春の行事食

４月５日（火）

栄養課

【メニュー】桜散らし寿司　鮪の山かけ　翡翠あんかけ茶わん蒸し　若竹汁（たけのこ　菜の花　わかめ）　いちごロールケーキ
●たけのこ・菜の花・アスパラガスなど春の旬の食材を使用。
●散らし寿司の御飯は春を象徴する桜の花を加え桜色に仕上げました。
●主食は散らし寿司で味がついているため、副食は単独食べても美味しい料理を選んでいます。
●品数を少なくすることで味をしっかりとつけ、食欲が増すように工夫しています。